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老干妈之后腐乳火了出口一千多吨外国人抹在

发布时间:2019-06-09 08:23:07
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腐乳又称豆腐乳,在我国是流传数千年的传统民间美食,它口感好、营养高,闻起来或许有股臭,但吃起来特别的香,深受老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

绍兴豆腐乳1年出口一千多吨 外国人用来抹在面包上吃

绍兴检验检疫局公布数据:2016年,绍兴出口豆腐乳1233吨,金额286.1万美元,数量和金额同比分别增长11.6%和11.3%,近5年来,基本上每年都保持两位数的增幅,出口规模不断扩大。继老干妈出口海外成为“红”食品之后,又一个土特产火了!

腐乳,是中国人奶酪,更健康

腐乳是是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,被外国人称之为“中国奶酪”。在制作腐乳的过程中,原材料大豆的营养几乎没有任何损失,反而产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸与氨基酸呢。

1、含丰富的苷元型异黄酮,并且很容易吸收,能降低血液中胆固醇浓度,减少患冠心病危险。

2、蛋白质含量超高,更容易消化吸收

3、因为含有丰富的B族维生素和氨基酸,常吃可以预防贫血和老年痴呆

4、降血压,国外有研究,发现腐乳中含有高活性的降压肽

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