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补气血清炖牛肉的做法

发布时间:2019-05-15 02:26:08

清炖牛肉的材料澳洲牛腩相克食品500g牛腿子1000g大葱1根姜相克食品3大块蒜1头香叶2片桂皮1根花椒20粒大料1⑵个盐30g 清炖牛肉的做法图片步骤,怎样做清炖牛肉好吃?

牛肉洗净,切块备用。 锅中加入适当清水,水沸腾后放入牛肉。

锅中再次沸腾后,将表面的血沫撇净。

将除去盐之外的所有调料全部放入锅中。

调成小火,炖煮1小时后放入盐,继续小火炖煮40分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.牛肉要在水沸腾后下锅,可使牛肉中水份保存更多。2.调料可以放入调料包或用纱布包好,这样更容易取出。3.煮至进程始终保持小火,且不要频繁打开锅盖查看。4.不要提早放盐,后放盐可让牛肉炖煮时更容易软烂。5.制作清炖牛肉应选择肥瘦相间的牛腩部位,这样做出的牛肉才香。

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